پخت نانی لذیذ با دستان پرتوان زنان عشایر
تاریخ انتشار: ۱۰ خرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۱۲۵۹۴۷
زنان عشایر با دستان پر توانشان چرخ‌های زندگی را می‌چرخانند و هر روز صبح برای پخت نان گرم آماده می‌شوند.
دستانشان با آب، آرد و آتش دوستی دیرینه‌ای دارد و با همراهی گرما بخش شعله‌های زرد و نارنجی تنور، نان‌های با کیفیت زینت بخش سفره‌های رنگینشان می‌شود.
یکی از بانوان گفت: اگر ۵ نفر باشیم هر دو روز خمیر می‌کنیم، ولی اگر ده نفر باشیم هر روز خمیر می‌کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
او گفت: نان پختن با تنور آتشی بسیار کار سختی است، اما کیفیت آن با نان تنور گازی قابل مقایسه نیست؛ بعد از زدن نان به تنور ابتدا سفید است، اما بعد از کمی که داخل تنور بود بوی پخته شدنش به مشام می‌رسد.
بانوان عشایر مهارت نان پختن را در تنور‌های آتشی سال هاست که آموخته اند و برکت را سر سفره می‌برند.
یکی دیگر از بانوان گفت: این نان‌ها را می‌توان هم تازه و هم خشک شده برای مدت زنان طولانی استفاده کرد.
نان‌هایی با طعم گیاهان دارویی محلی
علاوه بر چادر‌های عشایر در خانه‌های روستایی اگر صبح زود سری به آنها بزنیم بوی خوش نان تازه به مشام می‌رسد.
نان‌های این منطقه با گیاهان دارویی کشت شده یا خودرو همان منطقه ترکیب می‌شود و طرفداران زیادی دارد.
یکی از مشتریان گفت: دور ریز نان‌های محلی در مقایسه با نان ماشینی خیلی کمتر و همین طور خوردنشان راحت‌تر است.
کماچ، نان لواش، تافتون، روغن جوشی و نان زردی از جمله نان‌های سنتی خراسان جنوبی است که صرف آن با کره محلی لذت خوردن را چند برابر می‌کند.
باشگاه خبرنگاران جوان خراسان جنوبی بیرجندمنبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۱۲۵۹۴۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پیرمرد ۷۰ ساله در ارتفاعات روستای گرمک نجات پیدا کرد
ابوالفضل محبان در گفت‌وگو با مهر از نجات جان پیرمرد ۷۰ ساله در ارتفاعات محلی روستای گرمک از توابع شهرستان جاجرم خبر داد.
وی در ادامه افزود: تماسی مبنی بر مفقودی پیرمرد ۷۰ ساله از اهالی محلی منطقه با سابقه بیماری آلزایمر که برای جمع‌آوری گیاهان دارویی به ارتفاعات رفته بود به مرکز هماهنگی عملیات ۱۱۲ اعلام شد.
مدیرعامل جمعیت هلال احمر خراسان شمالی ادامه داد: ۳ تیم امداد و نجات کوهستان، ۲ تیم جستجوی پهبادی و سگ‌های زنده یاب (آنست) و ۲ تیم از خانه‌های هلال منطقه به محل اعزام شدند.
محبان افزود: با تلاش تیم‌های امداد و نجات و مردم محلی منطقه پس از ۳۰ ساعت جستجو و تلاش پیرمرد ۷۰ ساله در ارتفاعات پیدا و پس از ارزیابی‌های پزشکی اولیه به محل امن منتقل و تحویل عوامل درمانی شد.
کد خبر 6100956
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد